여름철 보양식 종류 추천 식품 효능

 

 

 

이번에는 여름철 보양식은 어떤식품이 있는지 효능은 무엇인지에 대해 자세히 알아보는 시간 가지도록 하겠습니다. 무더위가 기승을 부리고 있습니다. 더운 여름날 기운을 북돋아주는 보양식을 찾는 사람들이 많으실텐데요 그래서 준비햇습니다. 여름철 보양식은 어떤식품이 있는지 효능은 무엇인지에 대해 궁금하시다면 따라오세요~

 

 

 

1. 여름철 보양식 추천 - 삼계탕

 

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● 여름철 보양식 종류 - 삼계탕

 

여름 보양식으로 첫손에 꼽히는 게 삼계탕입니다. 소화가 잘되고 단백질 함량이 높은 닭고기는 더위로 인해 떨어진 체력을 보충할 수 있어 복날 보양식으로 제격입니다. 닭고기는 건강 유지에 꼭 필요한 필수지방산이 16% 이상으로 육류 중 가장 높다. 또 불포화지방산 중 리놀렌산의 함량이 높아 피부 노화 방지와 각종 성인병 예방에 도움이 됩니다. 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등 각종 재료를 넣고 푹 끓여 우려낸 삼계탕은 기력이 떨어졌을 때 원기회복 건강식으로 그만입니다. 

 

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2. 여름철 보양식 추천 - 전복

 

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● 여름철 보양식 종류 - 전복

 

전복은 '바다의 산삼'이라 불리며 여름철 최고의 보양식으로 꼽힌다. 전복에는 단백질과 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질과 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 나이아신 등이 풍부하다. 또 전복은 스태미너의 왕이라고도 불릴 만큼 자양강장에 좋고 타우린이 풍부해 간 기능 회복에도 효과적입니다. 특히, 단백질을 구성하는 아미노산의 한 종류인 아르기닌 성분이 다량 함유돼 있어 기력보충과 원기회복에 탁월한 효능이 있습니다.

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3. 여름철 보양식 추천 - 장어

 

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● 여름철 보양식 종류 - 장어

 

국민 보양식 장어에는 건강에 좋은 지방질을 비롯해 단백질, 비타민 등 갖가지 영양소가 골고루 들어 있습니다. 특히 필수아미노산이 풍부해 기력 회복에 도움이 되며 오메가3지방산이 많아 심혈관계질환 예방에 좋습니다. 하지만 열량이 높아 너무 많이 섭취하는 것은 피해야 합니다. 칼로리가 100g당 300kcal로 삼계탕보다 높은 고열량식입니다. 간장과 설탕이 들어간 양념구이보다 담백한 소금구이로 섭취하는 것을 권합니다.

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4. 여름철 보양식 추천 - 추어탕

 

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● 여름철 보양식 종류 - 추어탕

 

 추어탕은 원래 가을 음식입니다. 주재료인 미꾸라지에 단백질이 풍부해 여름 보양식으로도 손색이 없습니다. 추어탕은 여름에 찬 음식ㆍ찬 음료를 먹어 냉해진 배를 따뜻하게 해줍니다. 냉방병으로 컨디션이 떨어진 사람에게도 추천할 만합니다.

 여름 내내 더위에 시달려 약해진 원기를 복돋아주는 보양식입니다. 소화가 잘 돼 위에도 부담이 거의 없습니다. 소화 기능이 떨어진 위장질환 환자나 노인도 부담없이 즐길 수 있습니다. 병치례 뒤 회복기나 수술 전후 기력 회복에도 그만입니다.

 여성에게도 적극 추천할만한 음식입니다. 젊은 여성에게 흔한 빈혈과 아침에 얼굴이 붓는 부종 예방에 효과적이어서다. 피부가 거칠어지는 것을 막아주는 비타민 A, 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강 유지를 돕는 비타민 D도 풍부하다. 비타민 D는 햇빛을 쬐면 몸 안에서 합성되는 선 샤인 비타민입니다. 피부가 망가질까봐 자외선에 노출되는 것을 극도로 꺼리는 젊은 여성에서 결핍되기 쉬운 비타민입니다.  
 추어탕은 멸치ㆍ마른 새우와 함께 훌륭한 칼슘 공급 식품입니다. 미꾸라지의 뼈까지 먹기 때문입니다. 동물성(미꾸라지나 미꾸리)과 식물성 식재료(파ㆍ고사리ㆍ배추ㆍ우거지 등 채소)가 함께 들어가 한그릇만 먹어도 영양을 고르게 섭취할 수 있다는 것도 돋보입니다. 

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5. 여름철 보양식 추천 - 홍삼

 

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● 여름철 보양식 종류 - 홍삼

 

여름철 보양식으로 가장 많이 챙겨 먹는 것은 ‘홍삼’입니다. 홍삼은 뇌에서 분비하는 에너지생성촉진호르몬을 자극해 운동 능력과 피로회복 능력을 증진시킵니다. 여름철 피로할 때 먹으면 도움이 됩니다. 식품의약품안전처에서도 홍삼의 효능 중 하나인 피로개선을 인정하고 있습니다. 최근 고려대 연구진에 의해 홍삼이 숙면에도 도움을 주는 것으로 나타나 여름철 열대야로 고생하는 사람이라면 보양식으로 홍삼을 챙기는 것이 좋습니다.

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이렇게 해서 여름철 보양식은 어떤식품이 있는지 효능은 무엇인지에 대해 자세히 알아보았습니다. 여름철 보양식은 어떤식품이 있는지 효능은 무엇인지에 대해 궁금하셨던분들에게는 유용한 정보가 되었을듯합니다. 다음에는 더욱 유용한 정보로 찾아올것을 약속드리며 이번 포스팅은 여기까지 하도록 하겠습니다. 오늘도 행복한 하루 되세요~ ^^

 

 

 

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